1.食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。
干拼音：gàn,gān,干部首：干干笔划：3干的笔顺
干 （乾） gān ㄍㄢˉ ◎ 触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作...更多
丝拼音：sī,丝部首：一丝笔划：5丝的笔顺
丝 （絲） sī 蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料：蚕丝。丝绸。缂（...更多
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