古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。
金拼音：jīn,金部首：金金笔划：8金的笔顺
1. 一种化学元素，符号Ａｕ，原子序数79，黄赤色，质软：黄～。～子。...更多
齑拼音：jī,齑部首：齐齑笔划：15齑的笔顺
齑 （齏） jī 捣碎的姜、蒜、韭菜等。 细，碎：齑粉。齑音（细碎的声音...更多
玉拼音：yù,玉部首：玉玉笔划：5玉的笔顺
玉 yù 石头的一种，质细而坚硬，有光泽，略透明，可雕琢成工艺品：玉石。...更多
鲙拼音：kuài,鲙部首：鱼鲙笔划：14鲙的笔顺
鲙 （鱠） kuài 〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。 （鱠） 笔画数...更多
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